Liquori

Alla produzione di miele si è unita quella dei liquori d'alta montagna.
Notevole il Genepì Bernina dal profumo lieve d'erbe dal gusto pieno, rotondo e molto equilibrato nei suoi elementi costitutivi (alcol, amaro, dolce).

Gradevolissimi sono poi gli amari, tra cui il Daneda creato da un infusione di rarissima "Achillea Moscata" o "Erba Iva".

Le proprietà di queste erbe, riconosciute dai valligiani che le utilizzano fin dal 1600 per tisane e infusioni, favoriscono la digestione e il rilassamento del sistema nervoso.